Kennt ihr das Gefühl, wenn man einen alten Favoriten neu entdeckt und sich sofort wieder verliebt? Für mich war das genau so mit der Bolognese. Als Kind war sie mein absolutes Lieblingsgericht: Die herzhafte Hackfleischsauce, …
Latest Recipes
Mango Chia Pudding mit Kokos
Gibt es etwas Besseres, als morgens aufzuwachen und zu wissen, dass ein kleines Glas voller Glück und Sonnenschein im Kühlschrank wartet? Für mich ist das ohne Zweifel mein geliebter Mango Chia Pudding. Er ist nicht …
Knuspriger Reis Salat mit Avocado & Ei
Kennt ihr das Gefühl, wenn der Alltagstrott euch einholt und das Essen plötzlich zur reinen Notwendigkeit wird? Immer das Gleiche, schnell zubereitet, ohne viel Liebe. Genau an so einem Punkt stand ich vor einiger Zeit. …
Schokomuffins mit Schoko Buttercreme Topping
Es gibt einfach diese ganz besonderen Leckereien, die nicht nur den Gaumen verwöhnen, sondern auch direkt ins Herz treffen. Für mich sind das ohne Zweifel die Schokomuffins mit Schoko Buttercreme. Sie sind der Inbegriff von …
Camembert Häppchen in Blätterteig
Kennt ihr das auch? Manchmal sind es nicht die großen, opulenten Gerichte, die uns am glücklichsten machen, sondern die kleinen, feinen Häppchen, die perfekt auf der Zunge zergehen. Für mich sind das ganz klar die …
Gebackene Tortellini Spieße
Wer von euch liebt die italienische Küche genauso sehr wie ich? Diese Aromen von sonnengereiften Tomaten, frischem Basilikum, Knoblauch und einem Hauch von gutem Olivenöl – sie sind einfach unwiderstehlich. Und wer liebt es nicht, …
Shrimps Mango Spieße
Kennt ihr das Gefühl, wenn ein einziger Bissen euch direkt an einen weißen Sandstrand, unter Palmen und mit dem Geräusch rauschender Wellen im Hintergrund versetzt? Genau das passiert mir jedes Mal, wenn ich in einen …
Bienenstich Tiramisu
Kennt ihr diese Momente, in denen Tradition auf Innovation trifft und dabei etwas völlig Neues, aber dennoch vertraut Köstliches entsteht? Ich spreche von jenen kulinarischen Kreuzungen, die zunächst vielleicht ungewöhnlich klingen, aber dann mit jedem …
Knusprige Hähnchenschenkel aus dem Airfryer
Erinnert ihr euch an die Zeit, als „knusprig“ immer „fettig“ bedeutete? An die Momente, in denen der Gedanke an frittiertes Hähnchen so verlockend war, dass man die anschließenden Schuldgefühle einfach verdrängt hat? Ich kenne das …
Chicken Teriyaki Nudeln
Tage, an denen der Kopf raucht, der Terminkalender überquillt und man sich einfach nur nach einer kleinen Auszeit sehnt. Eine Pause vom Alltag, die nicht gleich einen ganzen Urlaub erfordert, sondern schon mit dem ersten …