Kennt ihr das Gefühl, wenn man einen alten Favoriten neu entdeckt und sich sofort wieder verliebt? Für mich war das genau so mit der Bolognese. Als Kind war sie mein absolutes Lieblingsgericht: Die herzhafte Hackfleischsauce, …
Knuspriger Reis Salat mit Avocado & Ei
Kennt ihr das Gefühl, wenn der Alltagstrott euch einholt und das Essen plötzlich zur reinen Notwendigkeit wird? Immer das Gleiche, schnell zubereitet, ohne viel Liebe. Genau an so einem Punkt stand ich vor einiger Zeit. …
Gebackene Tortellini Spieße
Wer von euch liebt die italienische Küche genauso sehr wie ich? Diese Aromen von sonnengereiften Tomaten, frischem Basilikum, Knoblauch und einem Hauch von gutem Olivenöl – sie sind einfach unwiderstehlich. Und wer liebt es nicht, …
Gefüllte Champignons mit Frischkäse & Kräutern
Man plant ein gemütliches Beisammensein, eine kleine Feier oder einfach einen Abend mit guten Freunden und fragt sich: Was zaubere ich nur auf den Tisch, das beeindruckt, aber nicht in Stress ausartet? Etwas, das leicht …
Curry Risotto mit Bohnen und Champignons
Donnerstag. Der kleine Freitag. Manchmal fühlt er sich wie eine Gratwanderung an: Die Woche ist fast geschafft, die Vorfreude auf das Wochenende steigt, aber die Energiereserven schwinden bedenklich. Ich weiß nicht, wie es euch geht, …
Gefüllte Paprika mit Quinoa und Feta
Kennt ihr das? Der Mittwoch. Die Mitte der Woche. Für viele ist er ein grauer, zäher Tag. Man ist weit genug vom Wochenende entfernt, um sich müde zu fühlen, und noch nicht nah genug dran, …