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Chicken Cesar Wrap

Chicken Cesar Wrap

Portionen: 2

Zutaten
  

  • Weizen- oder Vollkorn-Tortillas 2 Stück
  • Hähnchenbrustfilets 2 Stück ca. 300 g Gekocht, gegrillt oder gebraten
  • Römersalat 1 kleiner Kopf Oder 100 g Babyspinat
  • Parmesan 50 g Gerieben oder gehobelt
  • Croûtons Eine Handvoll Optional für den Crunch
  • Caesar-Dressing 4–6 EL Fertig oder selbstgemacht
  • Olivenöl 1 EL Zum Braten des Hähnchens
  • Salz und Pfeffer Nach Geschmack

Method
 

  1. Garen: Tupfen Sie die Hähnchenbrüste trocken, würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer. Braten Sie sie in einer Pfanne mit Olivenöl bei mittlerer Hitze ca. 6–8 Minuten pro Seite, bis sie durchgegart sind.
  2. Schneiden: Lassen Sie das Hähnchen kurz abkühlen und schneiden Sie es dann in mundgerechte Streifen oder kleine Würfel.
  3. Würzen (Optional): Vermischen Sie die Hähnchenstreifen leicht mit 1–2 Esslöffeln Caesar-Dressing.
  4. Salat: Waschen Sie den Römersalat und schneiden Sie ihn in feine Streifen.
  5. Parmesan: Raspeln oder hobeln Sie den Parmesan.
  6. Dressing: Stellen Sie das Caesar-Dressing bereit.
  7. Legen Sie die Tortillas auf eine Arbeitsfläche.
  8. Bestreichen Sie jeden Wrap in der Mitte leicht mit Caesar-Dressing.
  9. Legen Sie eine Schicht Römersalat auf das Dressing, wobei Sie links und rechts einen kleinen Rand lassen.
  10. Verteilen Sie die Hähnchenstreifen mittig auf dem Salat.
  11. Geben Sie gehobelten Parmesan und, falls verwendet, einige Croûtons über die Füllung.
  12. Beträufeln Sie die Füllung mit einem weiteren Schuss Dressing.
  13. Schlagen Sie zuerst die linke und rechte Seite der Tortilla leicht über die Füllung.
  14. Rollen Sie den Wrap dann von unten (der Seite, die Ihnen am nächsten ist) straff und fest nach oben auf.
  15. Schneiden Sie den Wrap mit einem scharfen Messer diagonal in der Mitte durch, um die schöne Füllung zu zeigen.