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Eggnog Martini

Eggnog Martini

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Ingredients Method

Zutaten
  

  • 60 ml Eierlikör oder gekaufter/selbstgemachter Eggnog
  • 30 ml Rum Dunkler, gereifter Rum wie z.B. Aged Navy Rum, oder Brandy/Cognac funktionieren auch sehr gut
  • 15 ml Milch oder Sahne/Halbrahm für eine extra cremige Konsistenz
  • 5 ml Ahornsirup oder Vanillesirup, optional, je nach Süße des Eierlikörs
  • 3 Tropfen Vanille-Extrakt optional, verstärkt das Aroma
  • Frisch geriebene Muskatnuss unerlässlich!
  • Zimtzucker für den Glasrand, optional

Method
 

  1. Rand zuckern: Gib etwas Ahornsirup oder Wasser auf einen kleinen Teller. Mische auf einem zweiten Teller etwas Zucker mit einer Prise Zimt (Zimtzucker).
  2. Tunken: Tunke den Rand Deines Martiniglases oder Coupé-Glases zuerst in die Flüssigkeit und dann in den Zimtzucker. Stelle das Glas beiseite.
  3. Zutaten in den Shaker: Gib den Eierlikör/Eggnog, den Rum (oder Brandy), die Milch/Sahne und optional den Ahornsirup und den Vanille-Extrakt in einen Cocktail-Shaker.
  4. Eis hinzufügen: Fülle den Shaker großzügig mit Eiswürfeln.
  5. Schütteln: Schüttle alles kräftig für etwa 20 bis 30 Sekunden. Da der Drink cremig ist, muss er wirklich sehr gut gekühlt und vermischt werden. Schüttele, bis der Shaker außen stark beschlägt und eiskalt ist.
  6. Abseihen: Seihe den Cocktail durch ein Barsieb (Double Strain) in das vorbereitete Martiniglas oder Coupé-Glas ab.
  7. Garnitur: Reibe sofort etwas frische Muskatnuss über die Oberfläche des Drinks. Der Duft der Muskatnuss ist der Schlüssel zum weihnachtlichen Aroma.