Marshmallows aufspießen: Stecke die Marshmallows vorsichtig auf die Holzspieße. Bei großen Marshmallows reicht ein Stück pro Spieß, bei Mini-Marshmallows kannst Du 3–4 Stück aufspießen. Achte darauf, dass sie fest sitzen.

Schmelzen: Hacke die Schokolade grob und gib sie zusammen mit dem Kokosfett (oder Öl) in eine kleine, tiefe Schüssel.

Wasserbad/Mikrowelle: Schmelze die Schokolade im Wasserbad oder vorsichtig in der Mikrowelle (in kurzen Intervallen bei geringer Leistung). Rühre, bis eine glatte, glänzende Schokoladenmasse entsteht. Die Schüssel sollte tief genug sein, um den Marshmallow-Kopf eintauchen zu können.

Streusel vorbereiten: Fülle die bunten Zuckerstreusel in einen tiefen Teller oder eine Schale.

Tunken: Halte den Spieß fest und tunke den Marshmallow-Kopf vorsichtig in die geschmolzene Schokolade, sodass etwa die Hälfte oder das obere Drittel bedeckt ist. Lasse überschüssige Schokolade kurz abtropfen.

Bestreuen: Drehe den Marshmallow sofort durch die bunten Zuckerstreusel. Alternativ kannst Du die Streusel auch mit einem kleinen Löffel auf die Schokolade streuen.

Trocknen: Stelle die fertigen Spieße zum Trocknen in eine Halterung (z.B. ein Glas mit Reis oder Zucker gefüllt, oder ein Stück Styropor/Blumensteckschaum).

Kühlen: Lasse die Schokolade bei Zimmertemperatur fest werden oder stelle die Spieße für ca. 15 Minuten in den Kühlschrank.